焦糖爆米花,只用一把玉米粒做一鍋,酥脆可口,追劇必備小零食

2023-11-23     旺旺來     反饋
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6、將爆米花倒在糖液中,迅速地翻拌均勻。自然冷卻後,就會變得又香又脆了。

結語

如果家裡有玉米糖漿,熬糖漿的時候可以放一兩勺玉米糖漿,她可以起到穩定糖分的作用,防止糖分結晶,用麥芽糖或者水飴糖也可以,煮糖漿時放入全部材料後,先不要攪拌,如果一開始就攪拌,會影響糖漿的轉化。
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