雞胸肉最好吃的做法，雞肉嫩滑，酸辣爽口又下飯，一大盤不夠吃

雞胸肉最好吃的做法，雞肉嫩滑，酸辣爽口又下飯，一大盤不夠吃

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間，今天給家人們做了一道非常下飯的菜:宮保雞丁，雞肉嫩滑，口感酸中帶甜，甜中帶辣，卻又辣的過癮，多重口感刺激著味蕾，讓人胃口大開，不知不覺就多吃一碗米飯。

宮保雞丁是四川的一道名菜，基本上大小餐廳都有這道菜，我家也不例外，特喜歡這道菜，用來下酒下飯都很不錯。有人說宮保雞丁一定要用雞腿肉來做，雞腿肉做出來的雞丁比較嫩滑，不過我卻喜歡用雞胸肉來做，做出來的雞丁味道也不差，吃起來口感嫩滑不柴，當然嘍，讓雞胸肉嫩滑也是有竅門的，等下在下面的步驟中會一一寫到。