教你自製米發糕,全程手不沾面,清香鬆軟,放涼更好吃

2023-11-20     旺旺來     反饋
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說做就做,正好家裡有粘米粉(大米磨成的麵粉),找來食譜,研究好久,先用小量食材做了試驗,後來又調整配方,終於做出比超市不差的米發糕來。做米發糕,全程手不沾面,不和面不揉面,做好的發糕有淡淡的酒香味兒,鬆軟香甜而且不失Q彈,放涼了再吃味道更佳。配方固定下來之後,幾天連做了好幾次,每次做一大批薩盤,全被家人瓜分個乾淨。做法簡單風味獨特,強烈建議北方的朋友,有時間一定要試試看。
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