白吉饃最簡單的做法,一口平底鍋就搞定,每次1斤面,當天准吃光

2023-11-20     旺旺來     反饋
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一個好的白吉饃,必定是外酥里軟不發黏的口感。它既不是死面,也不是全發麵,而是屬於半發麵餅。正宗的白吉饃,講究的是「鐵圈虎背菊花心」,是需要用老面發酵炭火烤制的。自己在家做,有很多的局限性,但一口家常的平底鍋,也能烙出好吃的白吉饃。烙好的饃,怎麼吃都可以,白口吃,夾肉夾菜吃,都好吃。只要學會了,就總想做。我每次都是做一斤面,當天准吃個精光。

白吉饃的家常做法,非常簡單,分享給每一個喜歡美食的朋友,有時間碼起來。
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