18種家常豆腐湯的做法,營養味美又養生,一年四季都適合吃

2023-11-20     旺旺來     反饋
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食材

鯽魚、豆腐、香菇、大蔥、姜、蒜、雞湯、料酒、鹽、雞精、植物油。

做法

1、鯽魚收拾乾淨,在魚身上切幾刀,便於入味;香菇洗凈切片;豆腐切小塊。

2、炒鍋燒熱倒油,放入鯽魚煎至兩面金黃,將魚盛出。

3、炒鍋留油,下蔥姜蒜熗鍋,然後烹入料酒,倒入雞湯燒開,再放入鯽魚。

4、放入豆腐塊、香菇大火煮10分鐘,轉小火煮40分鐘,至湯汁奶白,加入鹽和雞精調味,起鍋前撒入香菜末提香即可。

五、魚頭豆腐湯
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