無糖低脂，巨美味的夏日消暑甜品，Q彈爽滑，天熱吃真舒服

3.鍋中放清水，水開後放西米，期間要不停地用勺子攪拌一下，以免粘鍋底，西米大約煮10－15分鐘，沒有白芯的時候，就可以關火了，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘。

4.將西米撈出，在涼水中沖洗，洗去黏液，這樣的西米吃起來Q彈爽滑勁道。