35道經典小吃，湯濃味美，菜肴有營養，周末做給家人吃吧！

材料：新鮮豬肝300克，洋蔥200克。

調味料：生薑，植物油，澱粉，醬油，胡椒粉，鹽，糖，料酒，味精，香油。

實踐

1.洗凈洋蔥皮，切成絲；將豬肝洗凈切片，然後用澱粉，醬油，胡椒粉，糖和料酒腌10分鐘。

2.將豬肝切片放入沸水鍋中，快速煮沸以將其撈起並瀝干。

3.將鍋放在火上，倒入植物油加熱，炸出香蔥絲和薑絲，然後加入豬肝片和鹽，炒至熟。

4.在烹飪之前，先添加谷氨酸鈉調味。倒入麻油，炒均勻。

干蘿蔔