配料:雞蛋2個、荷蘭豆20g 、掛麵100g 、芝麻醬2湯匙 、生抽1湯匙 、香醋2/1湯匙 、鹽1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2個
實踐:
1.將大蒜和小米胡椒切丁;
2.將2湯匙芝麻糊,1湯匙醬油,1/2湯匙香醋,1克食鹽和1克白糖倒入一個碗中,然後調成沙司
3.然後將大蒜和切成丁的辣椒拌入醬汁中;
4.在鍋里塗一層薄薄的油,將雞蛋打碎,撒成雞蛋餅,然後切成細絲;
5.荷蘭豆在沸水中煮沸,切成細絲;
6.將煮熟的麵條放入碗中,轉移新鮮準備的醬汁,加入15ml香油,然後加入雞蛋絲和豆絲混合均勻。
棒棒糖雞絲