四季豆別再燉著吃，加蒜蓉一炒，蒜香味濃，營養下飯，比肉都香！

5.鍋中放清水，放一勺食用鹽，幾滴食用油，水開後放入四季豆，焯水三分鐘撈出，再過一遍涼水，這樣做，四季豆易煮熟，顏色青翠不發黃。

6.鍋中放油，放入蒜末，炒出蒜香味。