1、準備食材:雞蛋、大蝦、嫩豆腐、香菇、白玉菇、白鬍椒粉、小蔥、蒜瓣、食鹽
2、三鮮菌菇湯的做法:
(1)大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈,豆腐沖洗一下切小塊,香菇白玉菇洗凈,蔥段切好。
(2)鍋中熱油打入一枚雞蛋,開小火煎至蛋液定型,盛出切塊備用。
(3)鍋中熱油爆香蒜末,放入白玉菇、香菇、煎熟的雞蛋塊、適量清水漫過食材。
(4)調味:煮開後加入少許食鹽和白鬍椒粉,蓋上鍋蓋煮至入味。
(5)最後:再撒上少許枸杞和蔥花點綴即可,做法簡單鮮香味美老少皆宜!
以上分享的八道湯大家都學會了嗎,學會了大家給家人安排上吧!