美味面點奶香饅頭的15種做法，淡淡的奶香，絲絲的甜味

食材

麵粉200克、黑芝麻100克、乾酵母3克、牛奶約100ml、食鹽2克。

做法

1、黑芝麻小火烘香，裝入保鮮袋中擀成芝麻面或者入料理機中用干磨杯磨碎。

2、乾酵母用溫熱的牛奶化開，倒入麵粉中和成光滑的麵糰。

3、麵糰發酵至2倍大。

4、取出麵糰排氣，平均分成兩份，一份中加入芝麻面和食鹽充分揉搓均勻成黑芝麻麵糰，並把兩個麵糰分別揉至光滑無氣泡。

5、黑芝麻麵糰擀成長方形，邊緣可用刀稍修切一下。

6、白麵糰也擀成相同大小的方形面片。

7、黑芝麻面片在底部，白面片疊加在其上，沿一邊捲起。

8、切去兩頭，其餘的平均分切成六份，稍做整形，進行二次發酵至滾圓。

9、蒸鍋水燒開後入鍋中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可出鍋。

十四、奶香麥片饅頭卷