食材
義大利麵條150g、干辣椒碎3g、黑胡椒碎3g、洋蔥10g、大蒜2瓣、法香5g、鹽5g、黃油30g、橄欖油10ml。
做法
1、洋蔥剝去外皮,洗乾淨切成小丁備用,大蒜去皮切片備用
2、法香洗乾淨之後切成細碎備用,黃油切塊備用
3、鍋中加入適量的清水,大火煮開。
4、放入適量的橄欖油和義大利麵條,中火煮八分鐘至麵條無硬心成熟。
5、煮熟的義大利麵條撈出倒入漏網中,瀝干水分。
6、黃油放入鍋中,中火燒油,待黃油完全融化。
7、然後放入洋蔥碎,大蒜片,黑胡椒碎和法香碎炒勻
8、接著放入辣椒碎,這個時候才放是怕辣椒碎變黑,炒香即可
9、最後放入瀝干水的義大利麵條,放入適量的鹽炒均勻,盛起即可。
十五、香濃義大利面