滷肉飯特簡單的做法,一家人一個菜全搞定,肉汁拌飯真過癮

2023-11-12     旺旺來     反饋
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最後說點小貼士

(1)製作滷肉的時候肉皮一定要留著,這樣煮出來的湯汁才會粘稠,帶皮滷肉吃起來才會更好。

(2)洋蔥是精髓,一定要切碎之後炸至焦黃,這樣洋蔥的香味才更濃郁。(洋蔥和五香粉是必不可以的配料哈)

(3)用砂鍋燉的時候,記得中間要用木鏟子或者矽膠鏟子翻一下鍋,防止粘鍋。特別是燉到最後的時候。

(4)燉好之後不用急著盛出來,可以蓋著蓋子再悶一會兒,這樣滷肉會更加的軟糯,更好吃。

結語

這個真的是超級香的滷肉飯,在減脂的老公也沒控制住又多吃了一碗飯。這個做法可以說是很家常了,零廚藝也不會失手,喜歡吃滷肉飯的你,不妨在家試試吧!
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