茶葉蛋好多人都是在外面買著吃,現在一個茶葉蛋已經賣到1.5元一個了,如果是一家四口的話,就早餐光是吃個雞蛋就得6元錢了,如果我們學會了茶葉蛋的做法,自己在家做的話,一個成本不到5毛錢,經濟又實惠,今天我就給大家分享茶葉蛋的家常做法,學會技巧比外面早餐店買的還要好吃,有興趣的朋友們快來跟我一起來看看這道美食的製作方法吧!
【茶葉蛋】【製作食材】雞蛋,茶葉,花椒,桂皮,茴香,干紅辣椒
【製作步驟】
1、首先我們準備10個雞蛋,家裡人多的可以多準備一些,往裡面加水,在加一勺鹽,用筷子把鹽攪拌至融化,然後把我們準備好的雞蛋放進去,很多人在用雞蛋的時候都不去清洗,雞蛋上面有很多附著的雞糞,還有細菌髒東西,加上食鹽有殺菌消毒,雖然雞蛋皮不吃,但是煮的時候很容易細菌進入到雞蛋裡面,我們一定要把表皮先洗乾淨。我們把雞蛋一個一個的要刷乾淨,然後先放一邊備用,