1、準備食材:圓餅乾、南瓜、糯米粉、白砂糖、白芝麻
2、南瓜餅的做法:
(1)南瓜洗凈去皮放入鍋中大火蒸熟,然後盛入大碗中用勺子壓成泥。
(2)餡料:南瓜泥碗中加入適量的糯米粉和白砂糖,揉成光滑的麵糰備用。
(3)取適量餡料放入餅乾上,再壓一層餅乾壓實餡料,在餅乾邊緣部位,裹上一層白芝麻備用。
(4)鍋中油溫六成熱,下入做好的南瓜餅開小火炸至金黃色即可出鍋,外酥里糯無敵好吃大人小孩都喜歡吃!
五、蔓越莓奶酥
1、準備食材:低筋麵粉、奶粉、糖粉、黃油、蔓越莓碎、蛋黃
2、蔓越莓奶酥的做法:
(1)黃油放入碗中加熱融化,倒入適量的糖粉和蛋黃攪拌片刻。
(2)餡料:再倒入低筋麵粉和奶粉攪拌至無顆粒狀,加入蔓越莓碎攪拌均勻。
(3)將調好的餡料團成圓球狀,再按成小圓餅形狀,依次擺入烤盤中刷一層蛋液。
(4)烤箱提前預熱中層上下火170度烤20分鐘左右即可取出來開吃了,酸甜可口奶香味濃郁老少皆宜!
六、牛扎餅乾