我們全家百吃不厭的10道家常菜,巨簡單零失敗,大人小孩都愛吃

2023-11-08     開心果     反饋
6/10
1、準備‬食材:茄子‬、蒜瓣‬、澱粉‬、白砂糖‬、香蔥‬、陳醋‬、生抽‬、蕃茄醬‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬

2、燒茄子‬的做法:

(1)茄子洗凈去皮切小塊,蒜瓣小蔥切好。

(2)料汁‬:碗中‬倒入‬適量的陳醋‬、蕃茄醬‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食鹽‬、澱粉‬、適量清水‬攪拌均勻‬備用‬。

(3)茄子塊均勻地裹上一層澱粉,鍋中熱油下入裹好澱粉的茄子,開小火煎至片刻。

(4)煎至金黃色盛出備用,鍋底留油爆香蒜末,下入茄子倒入調好的料汁,大火翻炒均勻至湯汁濃稠。

(5)最後‬:出鍋裝盤撒上少許蔥花點綴即可,特別好吃每次都可以多吃一碗米飯!

七‬、辣椒‬‬肉絲‬
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