我們全家百吃不厭的10道家常菜,巨簡單零失敗,大人小孩都愛吃

2023-11-08     開心果     反饋
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1、準備‬食材:裡脊肉‬、香菇‬、小蔥‬、蒜瓣‬、小米辣‬、生抽‬、食鹽‬、蚝油‬、老抽‬、澱粉‬、白砂糖‬

2、肉末‬醬‬香菇‬的‬做法:

(1)裡脊肉洗凈剁成肉末,香菇洗凈泡發切片,小蔥切蔥花,蒜瓣切末,小米辣切圈。

(2)醬汁‬:碗中倒入‬適量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量‬清水拌勻‬。

(3)焯水‬:鍋中入水下入香菇片,焯水片刻撈出盛入碗中備用。

(4)配料‬:鍋中熱油下入腌制好的肉末,翻炒至變色,放入小蔥、蒜末、小米辣爆香。

(5)再倒入香菇大火翻炒均勻,加入調好的醬汁翻炒至湯汁濃稠關火。

(6)最後‬:出鍋撒上少許蔥花點綴即可,做法簡單好吃又下飯大人小孩都喜歡吃!

四‬、干煸四季豆‬
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