1、準備食材:雞胸肉、娃娃菜、小蔥、蒜瓣、料酒、生抽、食鹽、黑胡椒碎、蚝油
2、雞胸肉燉娃娃菜的做法:
(1)雞胸肉洗凈切塊,娃娃菜洗凈切段,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮切末備用。
(2)腌制雞胸肉:將雞胸肉放入碗中,加入適量的料酒、生抽、食鹽、黑胡椒碎攪拌均勻腌制15分鐘入味備用。
(3)鍋中熱油爆香小蔥蒜末,下入腌制好的雞胸肉翻炒變色。
(4)下入娃娃菜翻炒變軟,倒入適量的生抽、蚝油、食鹽大火翻炒均勻。
(5)蓋上鍋蓋燉至片刻,關火出鍋撒上適量的蔥花點綴一下。
(6)關火出鍋盛入碗中即可開吃了,雞胸肉鮮嫩多汁,好吃又下飯老少皆宜!
五、紅燒雞翅