家庭版老式麻團,外酥里糯,咬一口滿嘴香甜,學會不用出去買了

2023-11-07     旺旺來     反饋
8/8
飯飯小貼士

1,做麻團的麵糰不能太軟,不然炸的時候很容易變形。

2,炸麻團油溫很重要,如果沒有溫度計,寧可溫度稍微低一點,也不能油溫過高,不然很容易炸裂開。可以嘗試著慢慢升高油溫,看著表面有開裂的跡象就立馬把火調小。
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