第六步:勻均的蘸一層雞蛋液。
第七步:表面再勻均蘸一層麵包糠。
第八步:鍋內倒入適量的油。油層四、五成熱的時候,即可放入雞腿肉。小火炸製表面金黃時撈出。
第九步:將漢堡麵包胚從中間切開,放入烤箱熱三分鐘取出。然後往底層麵包片上擠適量的沙拉醬。
第十步:將炸好的雞腿肉放在麵包上。
第十一步:將生菜、洋蔥圈入在雞腿肉上,再擠上適量的沙拉醬,然後將上層麵包片蓋上即可。
小提示
1、炸制雞腿肉的時候,一定要用小火。
2、可以按照自己的喜愛加其他蔬菜。
第八道:醬燉雞腿
這樣燉好的雞腿,顏色紅亮誘人,肉質鮮嫩,入味,軟爛脫骨,輕輕一挑,肉就和骨頭分離。夾一大塊肉放到米飯上,再淋上一點湯汁與米飯拌勻,每一口都是舌尖上的享受。