17種燉排骨的家常做法，燉排骨營養豐富、味道鮮美解饞又滋補

食材

排骨適量、土豆適量、番茄適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量、干辣椒適量、姜適量、蔥適量、蒜適量。

做法

1、排骨冷水下鍋，放幾片姜，煮出血水後再煮一會後撈出控干。

2、番茄和土豆切自己喜歡的大小。

3、姜蒜切片，干辣椒切小段。

4、鍋里倒入適量油，燒熱後爆香姜蒜、干辣椒。

5、放入排骨拌炒，炒至排骨略焦黃淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味。

6、放土豆塊翻炒，兌入適量水，加一點白糖，大火燒開，小火慢燉一小時。

7、一小時後放番茄，開大火收汁，撒入蔥花就可以了。

十三、蓮藕燉排骨