雞蛋一蒸就老?因為你只會傻加水!多加1步,蒸出來軟嫩無蜂巢

2023-11-02     奚芝厚     反饋
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蒸雞蛋容易變老或有蜂窩是因為一些細節沒有注意到。首先,控制好水量是非常重要的。水量太多會導致雞蛋發黃、變老,水量太少則會導致雞蛋口感乾燥。其次,過濾雞蛋液時,一定要注意去除其中的雜質,否則容易導致雞蛋有蜂窩的情況出現。
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