這早餐，十分鐘就能做好，孩子吃得不下桌，非要吃光才出門

1. 準備好各種材料，麵粉放入小碗中加適量冷水，調成均勻的稀糊狀（沒有顆粒）。將西生菜葉洗凈，切蔥花兒、油條和香腸備用。沒有油條的話，可以用脆皮、黃瓜條、洋蔥絲等代替。

小提示：麵粉要用中筋粉（餃子粉）等有筋度的粉。麵糊中水越多，麵糊越稀，攤的餅就越薄，因為麵粉含水量不同，所以沒法固定一勺麵粉配幾勺水，只要記得調成的麵糊用勺子舀起來，緩慢倒出來，滴落的麵糊能勉強滴成一線不斷的程度就可以了。