14道香噴噴的家常菜，又香又好吃，做給家人嘗嘗吧

食材

鴨腿600g、油適量、鹽適量、紅糖適量、醬油適量、蔥適量、大料適量、姜適量。

做法

1、鴨腿洗乾淨，切成塊，入鍋焯水後撈出瀝干水。

2、蔥姜切好，備好大料。

3、起油鍋紅糖入鍋炒糖色。

4、鴨腿入鍋炒，添加蔥姜、大料。

5、加醬油炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒，大火燒開，改小火慢燒，其間適時翻炒。

6、燒至鴨腿9分熟，加鹽炒均勻，大火收汁。

7、食材熟即可關火，盛出享用。

四、家熬黃花魚