14道香噴噴的家常菜,又香又好吃,做給家人嘗嘗吧
一、燉牛肉
食材
牛腩、蘑菇、蔥、醬油、料酒、鹽、番茄醬、姜、蒜。
做法
1、牛腩洗凈切塊,流水衝去血水,濾干待用。熱鍋熱油放入蔥、姜、蒜煸香,下牛腩翻炒變色,下料酒、醬油繼續翻炒。
2、隨後放入番茄醬。
3、繼續翻炒到能聞到番茄醬的味道。
4、倒入適量的水在牛腩中並加適量的鹽開始燉煮,中途若沒水了記得添加開水。在煤氣灶上燉煮時間是4小時。
5、蘑菇整個在水中煮熟,放涼後切片。
6、牛肉燉到軟而不爛之後,下蘑菇片煮30分鐘即可,請在出鍋前試鹹淡。
二、法式雞胸沙拉