15道宴客海鮮的做法,操作簡單又能撐面子,宴客必備

2023-10-30     開心果     反饋
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食材

海參300克、油10克、鹽3克、白糖2克、蚝油15克、蔥適量。

做法

1、把海參去除內臟,然後沖洗乾淨。

2、冷水入鍋,燒開後,用文火慢慢將其煨制熟透。

3、將其撈出裝盤備用,湯汁留著備用。

4、把大蔥切滾刀塊,熱油,放入蔥段炒香。

5、放入備用的海參,加適量蚝油。

6、加適量煨制海參的湯汁。

7、加鹽、白糖調味,翻炒均勻。

8、旺火收汁,即可關火,出鍋裝盤,即可上桌品味。

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