素菜紅燒的15種做法，開胃又下飯，能連續吃上兩碗飯

食材

茶樹菇400g、油適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量、白糖適量、味精適量、蔥適量、胡蘿蔔適量、姜適量。

做法

1、買來的茶樹菇不要擇洗，直接入鍋焯水。

2、焯水後剪去根部，洗乾淨，撈出瀝干水。

3、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

4、在起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

5、茶樹菇入鍋炒，加醬油炒，加生抽炒。

6、加白糖炒，加適量水，炒均勻蓋上鍋蓋燒一會兒。

7、胡蘿蔔入鍋炒，加鹽、味精炒。

8、炒均勻即可出鍋裝盤。

十一、紅燒麵筋豆腐泡