肉丸子好吃有訣竅，廚師長教你飯店秘製做法，香糯Q彈，久煮不散！

2.下面開始準備輔料

準備小蔥幾根，切成段。

準備生薑一塊，拍散切成末。

一起放入料理機中，加入適量的清水，打成蔥薑汁，把裡面的蔥姜渣瀝出來，我們只用蔥姜水。