17種香辣蝦的家常做法,色澤金黃,香氣四溢的海鮮小炒

2023-10-29     開心果     反饋
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食材

蝦、小米椒、花椒、料酒、郫縣豆瓣、生抽、鹽、糖、蔥、姜、蒜。

做法

1、蝦洗凈去蝦線,備郫縣豆瓣,小米椒,花椒,蔥姜蒜粒。

2、坐鍋入油燒至5成熱,蝦入鍋中小火煎制,翻另一面煎制,將蝦煎至剛熟倒入盤中。

3、原鍋入油蝦小米椒,花椒,郫縣豆瓣,蔥姜,蒜,煸香。

4、放入煎好的蝦,烹料酒 倒入生抽。

5、放鹽,糖及少量的水,小火炒兩分鐘,出鍋裝盤。

十一、油燜麻辣蝦
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