15道讓你黯然銷魂的蜜汁美食,軟嫩多汁,邊吃邊舔手指

2023-10-29     開心果     反饋
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食材

油豆腐500g、冰糖200g、老抽適量、生抽適量、蚝油適量、蜂蜜適量、白芝麻適量、香油適量、高湯適量、鹽適量、茴香2個、桂皮適量、香葉適量。

做法

1、油豆腐用水沖洗乾淨,放進鍋里焯下水,將焯好水的油豆腐倒出來。

2、把焯好水的油豆腐倒入鍋里,放入高湯和水。

3、水沒至與油豆腐相平,用鍋鏟壓一壓,就知道大概多少水了。

4、放入冰糖,喜歡吃甜的朋友可以多放點。

5、倒入適量老抽、生抽、蚝油,再放入適量鹽。

6、放茴香、桂皮、香葉大火煮開後轉小火慢煮。

7、煮至湯汁變少,油豆腐吸飽了湯汁,轉大火收汁。

8、收干湯汁的豆腐撒上白芝麻,待冷卻後放入蜂蜜和香油拌勻即可。

六、蜜汁香菌鳳翼球
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