教你做正宗的廣式芋頭糕,外皮焦脆,細嫩香醇,風味獨特

2023-10-29     旺旺來     反饋
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芋頭糕對食材有嚴格的要求,芋頭必須是紫色香芋,這樣的芋頭粉嫩新鮮,做成的芋頭糕細滑。還要有臘肉、臘腸(臘肉、臘腸二者或其中一種都可以)、蝦皮、紅頭蔥,這些食材完美的結合在一起,煎出的蘿蔔糕,外皮焦脆,咬一口下去鮮嫩酥香,口感多層次,口齒留香。
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