鹽焗雞腿在廣東出了名,老廚師教你特色做法,好吃又入味!

2023-10-29     旺旺來     反饋
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【鹽焗小雞腿】

材料:小雞腿(或大雞腿)、洋蔥、生薑

調料:料酒、鹽焗雞粉、胡椒粉、花生油

【詳細做法】

1.準備一點小雞腿清洗乾淨,也可以用大雞腿。鍋里放水,把雞腿冷水下鍋,放入一點生薑跟少許的料酒,把雞腿焯一下水。燒開之後,把雞腿撈出來清洗一下。這一步主要是為了去除雞腿中的血水跟雜質。
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