食材:杏鮑菇、紅椒、大蒜、醬油、油、青椒、生薑、耗油、冰糖
做法:
1.將所有食材清洗干淨後備用;
2.將杏鮑菇切片備用;
3.將雙椒生薑大蒜如圖切好備用;
4.鍋裡水燒開後放入杏鮑菇焯水;
5.將焯好水的杏鮑菇過涼水;過涼水片刻後撈出控水備用;
6鍋裡放入適量的油燒熱後放入生薑大蒜煸出香味後!在把火關掉;
7.加入適量的耗油;加入適量的醬油;
8.加入適量的冰糖後在打開小火慢慢攪均勻使其冰糖融化;
9.將控好水的杏鮑菇放入鍋中開中火翻炒;
10.杏鮑菇把湯汁吸收的差不多了時就放入雙椒翻炒均勻至斷生即可;
7、香辣杏鮑菇絲
800f