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美食
【糖醋排骨】最好吃的14種做法,越啃越香!
2023-10-27
旺旺來
反饋
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用料
茄汁75克;排骨400克;鳳梨100克;番茄1個;彩椒100克;洋蔥50克;蛋黃1個;醋100克;甜辣醬100克;生粉10克;糖75克;鹽3克;雞粉3克
做法
排骨洗淨切件,用蛋黃、生粉、鹽、雞粉醃制調味
排骨下油鍋炸至金黃色後撈起
鳳梨削皮洗淨切塊,番茄、洋蔥、彩椒洗淨切塊焯水
把炸排骨和上述蔬果一起翻炒至香,再倒入醬汁炒至收汁即可。(醬料的製作:用糖、醋、甜辣醬、茄汁調配,再加生粉勾芡)
糖醋排骨
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