31道家常菜肴,再也不用為天天煮飯煩惱了!

2023-10-27     旺旺來     反饋
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材料:紅棗魚頭 1個,金楓葉 適量,羊角豆 (切塊) 適量,茄子(切塊) 適量,薑花,黃梨(切片)適量,番茄,羅望子汁 1杯,鹽 少許,糖 少許

香料:大洋蔥 2粒,蒜 1大顆,薑 50克,蔥頭 100克,香茅 2棵 【攪爛】

做法:

1. 起鍋熱油,加入攪爛香料炒香至熟。

2. 炒至香料形成油脂,加入2000毫升的水。

3. 煮開後,改小火,加入亞參汁,羊角豆,茄子,番茄,黃梨煮至熟。

4. 最後加入魚頭,鹽和糖調味即可。
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