31道家常菜肴，再也不用為天天煮飯煩惱了！

材料：半肥瘦梅頭肉 350克，BBQ醬 3湯匙，紹興酒 2湯匙，鼓油 2茶匙，蜜糖 1茶匙

做法：

1. 將所有調味料及豬肉放入大碗中醃制至少1小時。

2. 預熱焗爐200度，再將豬肉及所有醃汁放在焗盤中，用錫紙包好，放入焗爐50分鐘。

3. 50分鐘後，拆開錫紙，再焗10-15分鐘。

苦瓜雞肉