菜花的17種做法,爽口美味低脂健康,簡單易做的快手菜

2023-10-25     開心果     反饋
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食材

菜花1顆、花椒10粒、干紅辣椒2個、鹽適量、食用油適量。

做法

1、菜花摘大朵泡洗乾淨。

2、洗凈的菜花朵瀝水再摘成小朵這樣洗出的菜更大可能保留營養素。

3、鍋加水燒開下入菜花,3分鐘後撈出放入涼水中過涼,涼透瀝凈水分。

4、放入容器加一茶匙食鹽,調拌均勻腌制15分鐘,潷去汁水。

5、起鍋預熱加入食用油入花椒、辣椒,小火炸香。

6、撈出花椒、辣椒,留底油在鍋底。

7、下入菜花大火快速翻炒均勻,出鍋。

八、茄汁菜花
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