香蕉的花樣吃法，給生活多一抹色彩

用料：

牛奶240克、雞蛋1個、低筋麵粉80克、糖粉少許、黃油15克、物性淡奶油200ml、香蕉一根

步驟：

1、雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻（雞蛋不要打發）

2、倒入牛奶，攪拌均勻，篩入低筋麵粉

3、用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀麵糊

4、將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊里，攪拌均勻

5、將稀麵糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時

6、平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺（30ML）的麵糊，攤成圓形。煎到麵糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來，放在盤子裡。依次煎好所有的班戟皮（煎的時候要用小火，不需要翻面）

7、煎好的班戟皮冷卻以後，就可以裹了，動物性淡奶油加入糖粉打發到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮（煎的時候沒有貼著平底鍋的一面）朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上一塊切成塊的香蕉，再放上適量打發好的鮮奶油

8、把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮裡面

9、翻過來，香蕉班戟就做好了。做好後的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內食用完畢

糖果香蕉