食材
方便麵1包、三文火腿80克、杏鮑菇1個、胡蘿蔔50克、花生油20克、鹽1克、蔥適量、姜適量、蒜適量、調味醬油5克、胡椒粉1克、味精1克、香油適量。
做法
1、先把原料備好,杏鮑菇、胡蘿蔔洗凈。
2、杏鮑菇、胡蘿蔔切成菱形片,火腿切成片狀,蔥、姜切碎。
3、杏鮑菇放入鍋中焯一下。
4、鍋里放油,放入蔥、姜、蒜爆香。
5、放入胡蘿蔔翻炒,放入杏鮑菇翻炒。
6、另起一鍋放水燒開,放入方便麵煮2分鐘盛出來。
7、倒入炒鍋中翻炒。
8、放入鹽、調味醬油、胡椒粉翻炒均勻,添加香油調味即可。
十四、美味炒方便麵