很多人做紅燒肉第一步就錯了，難怪不好吃，教你正確做法，真過癮

4、接著把塗抹好老抽的五花肉，豬皮向下放入油鍋中煎一下，一定要蓋上蓋子，防止油飛濺到臉上，大約煎上3~5分鐘，一定要用小火煎、煎，煎至到豬皮微微的焦黃，像這個樣子就可以給它撈出來了。