17道家常菜,值得珍藏!

2023-10-23     旺旺來     反饋
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【材料】鮮香菇20克,蟹味菇30克,草菇20克,平蘑20克, 黑木耳10克,洋蔥半個,胡蘿蔔1根,雞蛋3個,蔥花適量,鹽適量

【具體做法】

1.幾種蘑菇洗凈後,撕成小朵,黑木耳泡發後撕成小朵,洋蔥、胡蘿蔔分別切成絲,雞蛋打散

2.燒一鍋開水,將幾種蘑菇和黑木耳放入焯2分鐘後撈出瀝干水分

3.洋蔥絲、胡蘿蔔絲和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中,調入鹽打勻

4.鍋燒熱後倒入油,將混合蛋液倒入鍋中,不停翻炒至蛋液凝固,撒入蔥花即可

毛豆米炒雞蛋▼

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