正宗的《小雞燉蘑菇》7種做法分享，就一個字香，太好吃了!

製作貼士

1.榛蘑因為是野生，所以根部有較多的泥沙，在清洗的時候要仔細。

2.在煸炒雞塊的時候一定要將雞塊中的水分盡量煸炒出來，這樣燉出的雞肉會特別香。

3.香料不要放太多，避免搶了榛蘑的味道；

4.榛蘑好吃，泥沙較多，一定要充分浸泡後仔細清洗，不然吃到牙磣就不好了。

小雞燉蘑菇需選料精細，所用的榛蘑是野生的。成菜湯鮮濃厚， 雞肉 酥爛。