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2024年11月27日
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美食
簡單家常豆腐的15種做法,味道鮮香開胃又下飯,是老少皆宜的美味
2023-10-20
開心果
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食材
豆腐適量、生薑適量、小蔥適量、料酒適量、精鹽適量、植物油適量、芝麻鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、陳醋適量、辣椒油適量、香油適量。
做法
1、取一乾淨小碗,倒入一湯匙生抽,1/2陳醋。
2、根據喜好倒入適量辣椒油、香油,調勻即可。
3、豆腐切1厘米厚的大塊。
4、把豆腐塊用薑末,蔥末、料酒、精鹽、白鬍椒粉腌漬10分鐘。
5、鍋里倒入適量植物油,油5成熱後碼入腌漬好的豆腐塊小火煎制。
6、豆腐塊兩面煎制金黃。
7、灑入芝麻鹽即可盛出,吃的時候蘸調好的料汁即可。
八、家常白菜豆腐
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