金針菇這樣做鮮香脆嫩,17道簡單清蒸金針菇,美味營養蒸著來

2023-10-19     開心果     反饋
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食材

金針菇2把、蒜2個、生抽3勺、鹽1茶勺、香油適量、小蔥適量、食用油適量。

做法

1、蒜兩頭剝開去皮,蒜瓣剁碎成蒜沫,放碗中待用。蔥花也提前切好。

2、金針菇切掉根部,洗乾淨掰開。

3、撈出來控干水份,擺在盤子裡,盤子要深盤,金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。

4、鍋內入適量油,下入蒜沫炒出香味。

5、下入一勺生抽,炒均勻後關火,炒好的蒜蓉倒在金針菇上。

6、上火蒸,水開後大火蒸15分鐘,蒸好後會有很多湯汁,湯汁盛出來。

7、湯汁倒入鍋里,加入2勺生抽,1勺鹽,少許香油,燒開關火。

8、蔥花撒上,倒入燒好的湯汁,開吃吧!

四、油潑榨菜金針菇
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