蚝油入菜很簡單就可以做出的15道美味菜，蚝油味道鮮美香濃

食材

肉絲1小蝶、杏鮑菇2根、青椒2個、蚝油2勺、澱粉1小勺、料酒1勺、油適量、鹽適量。

做法

1、杏鮑菇手撕成條；

2、肉絲中加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽拌均勻腌制一下；

3、熱鍋涼油， 放入肉絲進去翻炒；

4、肉絲翻炒變色後加入杏鮑菇絲進去翻炒；

5、杏鮑菇微微變軟後加入蚝油進去繼續翻炒；

6、再放入青椒絲進去翻炒；

7、青椒絲翻炒變色後加入適量的鹽調味即可盛入盤中。

三、蚝油豆腐