開學了，學會這幾樣早餐餅，早晨不用發麵就能輕鬆給孩子做早餐

牛奶鬆餅

所需材料：普通麵粉100克，牛奶100克，雞蛋1個，白糖30克，煉乳1湯匙，泡打粉1克

烹飪步驟：1、把麵粉倒入大碗中，加入泡打粉、白糖，攪拌均勻

2、加入煉乳、牛奶，攪拌均勻

3、雞蛋打入大碗中，用電動打蛋器打發至蓬鬆發白，提起打蛋器滴落時紋路不易消失即可

4、把打發好的雞蛋倒入麵糊中，翻拌均勻

5、平底鍋加熱至六七成熱時，用勺子舀一勺從中間滴落成圓形

6、小火煎至表面出現大量氣泡，翻面繼續煎至金黃色即可