白米飯伴這幾種醬,好吃停不下來!看看怎麼做的吧!

2023-10-15     旺旺來     反饋
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材料:

紅辣椒500g、芝麻油、鹽、糖、黃豆醬適量。

步驟:

1、首先將紅辣椒洗乾淨,捏去梗把,瀝干。

2.切成丁,然後打碎成末。

3.加入鹽、糖、豆醬、蒜末,攪勻後即可裝瓶。

4.如果做的量比較多,可以加點麻油,更香哦!

--雞蛋醬--

材料:

雞蛋2個,青椒1個,豆瓣醬,油,味精,大蒜適量。

步驟:

1.青椒洗凈切丁,雞蛋打散備用。切好蔥花,蔥白要留用。

2、把雞蛋炒熟,不可太碎,盛出。

3、在油鍋內爆炒蔥花,再加入青椒炒熟。然後加入豆瓣醬,這時關火,用餘溫去炒。

4.最後放入炒好的雞蛋,略微攪拌起鍋。

5.以後只要拌一拌,就能吃到「蛋炒飯」了。

--豆角醬--
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