材料:
米飯一碗,鹽漬紫蘇梅一顆,熟芝麻1小匙,海苔絲少許,鹽1/2小匙,金蘭醬油1/2小匙,綠芥末少許,玄米茶適量。
步驟:
1、將米飯盛到碗中,撒上鹽、醬油、熟芝麻、海苔絲最後擺上梅子;
2、用燙燙的水沏茶,倒入碗中,沒過米飯2/3處即可。
24、清香荷葉飯
材料:
荷葉一張,干香菇、榛蘑、蟲草花各少許,米飯一碗,植物油1小匙,鹽1/2小匙。
步驟:
1、干香菇等乾燥蘑菇提前用水泡發,洗凈切小塊待用;
2、荷葉洗凈,將熟米飯和切好的蘑菇放在上面,加少許油鹽拌勻;
3、包嚴荷葉,上蒸鍋蒸15分鐘即可。
25、南瓜醬炒飯