排骨的十七種做法,簡單好吃又營養,一學就會,值得收藏~

2023-10-13     旺旺來     反饋
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用料:排骨500克,蒜10瓣,姜2片,澱粉適量,生抽適量,糖適量,鹽適量,胡椒粉適量

做法:

1、蒜頭切末,排骨洗凈,排骨洗凈去血水後,撈出瀝干水分

2、加蒜蓉,糖,鹽,生抽,一點胡椒粉,薑片,抓勻後腌制半個小時

3、加適量澱粉抓勻,熱油鍋,油溫升高後,下排骨炸制,轉中火,稍微定型後再翻動排骨

4、炸至這樣的程度撈出瀝油,轉大火,待油溫升高後轉中火復炸一次,四五十秒後撈出即可

五、冬瓜排骨
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