13道鮑魚汁做的家常菜，普通小炒加以鮮美鮑汁調味，味道更是鮮美

食材

內雞胸肉200克、青椒80克、紅椒100克、黃椒100克、蔥頭80克、生抽半勺、鮑汁一勺、糖半調味勺、鹽少許。

做法

1、把各種顏色彩椒和蔥頭切成絲裝盤備用。

2、雞肉切成絲放入料酒、生抽、濕澱粉和雞蛋白抓勻備用。

3、炒鍋熱鍋涼油，六成熱把雞肉絲放入滑散出鍋備用。

4、剩下的油放入鮑汁和少許生抽炒香。

5、放入薑絲和彩椒絲、蔥頭絲翻炒。

6、翻炒斷生後放入滑好的雞肉絲翻炒。

7、根據自己的口味放入少許鹽和糖翻炒均勻即可。

8、翻炒均勻就裝盤了！

鮑汁燒茭白